13, 15 ve 20 Eylül 2021
Kafe sektöründeki işletmecilerimiz için tekrar tekrar ortaya çıkan zorluk personel bulmak ve eğitmektir. Küresel ağımızdaki önde gelen konu uzmanlarıyla iş birliği içinde geliştirilen DaVinci Gourmet Flavour Genius Academy, bölgedeki ilk eksiksiz İçecek Eğitim Programı’dır. Operatörlerimizin personellerini eğitmelerine yardımcı olacağız, böylece sadece nasıl içecek yapılacağını öğrenmeyecekler. Yolculukları boyunca servis ettikleri her içecekte lezzeti nasıl yaratacaklarını ve yansıtacaklarını keşfedecekler. Burası aynı zamanda çay ve kahvenin modern yorumlarını oluşturmak için gereken ipuçları ve teknikleri öğrenecekleri ve çağdaş miksolojiyi keşfedecekleri yerdir.
FGA BARİSTA TEMEL DÜZEY CANLI ETKİNLİĞİ
Espresso makinesini kullanma ve servis sırasında hızlı bir şekilde kaliteli Espresso içecekleri üretme becerilerini edinin.Menü geliştirme ve içecek uygulamalarında kahve aroması profillerini, optimum ekstraksiyon parametrelerini ve aroma eşleştirmelerini belirleyin. Kafe menünüz için ferahlatıcı içecekler hazırlamak ve müşterilerinizin lezzet yelpazesini canlandırmak için demlenmiş kahve kullanın.
FGA ÇAYİSTA TEMEL DÜZEY CANLI ETKİNLİĞİ
Çaylarınızın nasıl yetiştirildiğini, hazırlandığını ve demlendiğini merak ediyorsanız, bu canlı etkinlik, DaVinci Gourmet™ ile çay sunumlarınızı dönüştürmek için uygulamalı bir deneyimle daha fazlasını öğrenmeye yönelik bir oturumdur
FGA MİKSOLOJİ TEMEL DÜZEY CANLI ETKİNLİĞİ
Karışık içecekler oluşturmak, cesur görsel etki yaratmak için katmanlar oluşturmak ve daha fazlası için temel oluşturma. Flavour Genius Academy, herhangi bir barın arkasında tarz sahibi bir başlangıç yapmanızı sağlamak için gereken miksoloji tekniklerinin temellerini keşfeder. Kısa sürede görsel olarak heyecan verici ve lezzetli içecekler hazırlayın