This year, this platform is extra special for us at DaVinci Gourmet, because we are the official title partner of The World’s 100 Best Coffee Shops. This partnership will reinforce our enduring commitment to empowering beverage artists and independent coffee shops spread across different parts of the world.

A Quick Overview of the Platform

To put it simply, The World’s 100 Best Coffee Shops is a global platform that recognizes and celebrates cafés that excel at every level of the coffee experience. It brings together coffee professionals and enthusiasts, and industry experts from around the world. It draws attention to the international nature of coffee that is inspired by diverse traditions and innovations. And lastly, it has a trusted ranking and voting system that focuses on excellence and is completely transparent.

A few key events have been planned for this year. This includes the Coffee Fest Madrid, which will be taking place on February 16th, where the world list will be released.

How this Partnership Elevates DaVinci Gourmet’s Vision

At DaVinci Gourmet, our mission has always been clear-cut: Empower baristas and beverage artists around the world to create their next masterpiece. Our assortment of authentic flavours made with the best and highest quality ingredients is what inspires them to achieve that.

As the title sponsor of The World’s 100 Best Coffee Shops, yes, we will be able to provide the best products, but additionally, we will be able to support the people and places who best define the coffee culture of today. This partnership will also help us solidify our goal to pioneer the premium beverages category by 2029 and anchor the DaVinci Gourmet brand as a trusted brand of the global coffee community.

Understanding How the Evaluation Works

Coffee shops will be evaluated based on the following criteria:

• Quality of Coffee
• Barista Expertise
• Sustainability Practices
• Consistency
• Customer Service
• Ambience & Atmosphere
• Food & Pastry Quality
• Innovation
• Community

Moreover, there is a robust voting system that has been set in place, and the process includes:

• Expert Panel Voting (70% Decision-making Power)
• Public Voting (30% Decision-making Power)
• Weighting of Votes
• Nomination Process
• Final Selection

This holistic ranking system, as well as the voting process are structured to ensure fairness in the selection process. Ultimately, it provides a well-rounded perspective on what true excellence in coffee looks like today.

It’s a Celebration of Craft, Creativity & Community

Whether it is a coffee professional, enthusiast or an expert, the World’s 100 Best Coffee Shops platform and this partnership will help bring together diverse communities who have a shared passion for quality and innovation. It provides opportunities to them to increase their visibility, build connections, inspire one another and gain global exposure.

Moreover, it is a celebration of the craft behind every cup and the art of coffee-making; all of which is based on skill, passion and purpose.

Final Thoughts

The partnership between The World’s 100 Best Coffee Shops and DaVinci Gourmet is one that is based on a shared commitment to help those within the global coffee community to excel, as well as enlighten and empower themselves. This guide will continue to influence while acting as a trusted guide and measure of excellence for coffee professionals, enthusiasts and industry experts.

With that, The World’s 100 Best Coffee Shops and DaVinci Gourmet would like to invite each one of you to discover, celebrate and show your support for various coffee shops across the world who are pushing the boundaries and transforming the meaning of a remarkable coffee experience!

The post How the World’s 100 Best Coffee Shops and DaVinci Gourmet Are Elevating Coffee Excellence Worldwide first appeared on DaVinci Gourmet.

ASEAN Coffee Institute (ACI), ASEAN Coffee Federation(ACF) tarafından oluşturulan resmi kahve eğitim ve öğretim organıdır.
ASEAN Coffee Institute, sunduğu geniş müfredatın bir parçası olarak, insanların içecek yapımı kariyerlerine başlamasına yardımcı olacak çeşitli kahve ve Miksoloji programlarını özenle tasarlamıştır.

Daha fazla bilgi edinin

The post Asean Coffee Institute ortaklığı first appeared on DaVinci Gourmet.

Program, bu değerli uluslararası deneyim sayesinde, bireyleri daha sonra kendi ülkelerine dönüp yerel ekonomi ve toplumlarını desteklemeleri konusunda güçlendiriyor.

Kerry’nin ekibi Mart ve Nisan 2022 boyunca DaVinci Gourmet Flavour Genius Academy’de yoğun bir eğitim gerçekleştirdi.
Amaç, katılımcıların temel Barista ve Miksolojist becerilerine sahip Flavour Genius” olarak sertifikalandırılmasıdır.
Dokuz aday, katılımcıların kariyer hedeflerini desteklemek amacıyla Kerry gönüllüleriyle birlikte yönetim ve liderlik becerileri konusunda altı ay daha koçluk almak üzere seçildi.
Toplamda 18 kadıın bu eğitime kayıt yaptırmıştır.

Girişim, 8 Mart 2022’de Evolvin’ Women’ın kurucusu Assia Riccio, program direktörü Greer MacLean, eğitimin bir parçası olacak üç kadın ve kursun ardından genç kadınlara iş bulmayı düşünen çok sayıda ortağın katıldığı bir lansman etkinliğiyle başladı.
Bunlar arasında Starbucks, Costa, Caribou, McDonalds, ICCA (International Centre of Culinary Arts) ve Nightjar Coffee Roasters sayılabilir.

Evolvin’ Women program koordinatörü Gamu Beremauro, eğitim katılımcısı Aliane Uwamahoro ve Starbucks, Nightjar ve Kerry’den içecek uzmanlarının da aralarında bulunduğu beş gönüllünün iki DaVinci Gourmet ürünü seçtiği ve beş dakika içinde hikayesi olan bir içecek yarattığı bir Gizemli İçecek yarışması düzenlendi.
Bu alıştırma, eğitim katılımcılarına içecek eğitiminin sonunda elde edebilecekleri bilgi, beceri ve güven kazanımlarını göstermeyi amaçlıyordu.

DaVinci Gourmet Flavour Genius Academy eğitiminin sonunda, her kadın kendi imzasını taşıyan içeceği oluşturacak ve bu içecek bir broşürde yayınlanacak ve daha fazla farkındalık yaratmak için tüm ilgili Kerry müşterileriyle paylaşılacak.

Daha fazla bilgi edinin

The post Evolvin Women’s ortaklığı first appeared on DaVinci Gourmet.

Flavour Genius Topluluğu, Asya Pasifik Orta Doğu (APMEA) bölgesindeki barista, çayista ve miksolojistlere sanatlarını geliştirmeleri konusunda titiz profesyonel eğitim ve kaynaklar sağlayan ve gıda hizmeti sektörüne çalışanlar için birinci sınıf eğitim sunan türünün ilk örneği bir platformdur.
Müşterilerin tekrar gelmesini sağlamaları ve işletmeyi büyütmeye yardımcı olmaları için yüksek standartları koruyan iyi, eğitimli personel bulmak, bugün özellikle de çalışanlarını eğitmek için zaman, para veya kaynaktan yoksun olan birçok işletme için bir zorluktur.
Flavour Genius Topluluğu, yenilik ve sektör uzmanlığı yoluyla müşterilerimizi desteklemek için marka elçilerinden oluşan, birbirine sıkı sıkıya bağlı bir bölgesel eko-sistemi bir araya getirmeyi amaçlamaktadır.

Flavour Genius Topluluğunu destekleyen Flavour Genius Academy, kursiyerlerin teknik ve ticari becerilerini ve marka bilgilerini artırmak için kurulmuştur.
Programda, kursiyerler sadece içecek yapımında beceri ve teknikler edinmekle kalmayacak, daha da önemlisi, sundukları her içecekte nasıl aroma yaratacaklarını ve ifade edeceklerini öğrenecek ve bir aroma sertifikası alacak.

Program üç temel eksene odaklanıyor:
Temel ve orta düzeyde Barista, Çayista ve Miksoloji.
Flavour Genius Academy web sitesi üzerinden temel bilgiler, aroma profilleri, ekipman ve araç bilgisi, beceri ve teknikler ve tarifler gibi konuları kapsayan eksiksiz bir çevrimiçi eğitim paketine erişim sağlanabilir.
Günümüz dijital ortamına uygun sanal etkileşimler, pazarlama bilgileri, ürün bilgisi ve tanıtımları kapsayan düzenli canlı web yayınları ile programın büyük bir bileşeni olacak.
Bu sanal oturumların eğitmenleri arasında üç kez Asya Flairing şampiyonu olan Joseph Anthony Apostol ve ATM sertifikalı Çay Ustası Jeff Ho da yer alıyor.
Canlı etkinlikler dışarıya açıktır ve içecek sanatçılarının veya Flavour Genius’ların DaVinci Gourmet elçileri olarak tanıtılmasına olanak tanır.

Flavour Genius Topluluğu, kursiyerlere bağlantı, kapsayıcılık ve gelişim sağlamak amacıyla dört ana eksen üzerine inşa edilmiştir.
Üyeler, becerilerini geliştirmenin yanı sıra, merkezi bir kütüphane aracılığıyla içecek kreasyonlarını ve tariflerini yükleyip paylaşabilir ve meslektaşlarıyla bağlantıda kalmak, fikir ve bilgi alışverişinde bulunmak ve en iyi uygulamaları öğrenmek için ayda bir gayriresmi sanal toplantılara katılabilirler.

The post DAVINCI GOURMET FLAVOUR GENIUS ACADEMY first appeared on DaVinci Gourmet.